2024-03-17から1日間の記事一覧

ぬか床作り

春、夏野菜の畑作業が始まったので、 ぬか床を用意しました。 昨年までは野田琺瑯の糠漬け容器を使っていたのですが、容器が小さいとかき混ぜる作業がしにくく、また一度に漬け込む事の出来る野菜の量が少しになってしまうので、今年は容器をかき混ぜやすい…