クリスマスローズって、どうして地面に向かって花を咲かせるんだろう。
「クリスマスローズの花に下向きのものが多いのは、大事な花粉を雨や雪から守るためと考えられています。また、受粉を助けるミツバチやマルハナバチなどは、下向きで咲く花を好むといわれ、効率よく受粉してもらうために下向きに咲くように進化したようです。さらに、下向きの花は風に揺られるとしべどうしが触れて、自家受粉しやすいという特徴もあります。」
と説明されていました。地球上のあらゆる命あるものの進化の浪漫に触れたような、そんな気持ちになりました。
今日のトピック①
歯医者さんに行ってきました。
年々自分の歯が少なくなり、それとは引き換えに歯並びは良くなっていきます。
嬉しいような悲しいような。
今受けている治療は、過去最大級の大工事。
これを最後にしたいです。
今日のトピック②
下味をつけた後一晩寝かせ、昨日低温調理で仕上げたサラダチキンが美味しすぎたので、リマインダーしておきます。
もちろん、いつものYouTubeクッキングスクールです。
低温調理って初めてで、65℃程度のお湯をはった鍋に40分から1時間放り込んで出来上がり、という工程なので、本当に芯まで火が通っているのか恐る恐るでしたが。
仕上がったサラダチキンは、"コレ胸肉なの？！"って😱😱なるほどしっかり美味しかったです。
https://youtu.be/Y-lbI_3Pn7Q?si=rBj1D4iohrFbP7o2
